Rischiamo di perdere l’occasione di recuperare un grano antico tutto italiano dalle proprietà straordinarie, certificate da una ricerca scientifica pubblicata sulla rivista internazionale Nutrients, e non diffusa in Italia.
Report con la sua inchiesta fa emergere tutti i problemi all’interno della filiera e di come purtroppo un seme tutto italiano sia a beneficio di pochi, dove l’Autorità Garante della Concorrenza, l’Antitrust è dovuta intervenire perché si imponeva agli agricoltori la consegna di tutto il grano raccolto.
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